中国消费者报上海讯（记者刘浩）11月5日，聚焦进博第三届中国国际进口博览会首日。动餐为了最大可能满足展馆内参展人员及展商的车创餐模就餐需求，根据疫情防控的新临要求，本次进博会形成了“临时供应+流动餐车+应急供应”的时供式创新临时供餐模式。上海市市场监管局执法总队食品安全保障组派出保障小组对相关应急供餐点开展保障工作。聚焦进博
设置在进博会参照场馆内的动餐流动餐车。刘浩/摄
据介绍，车创餐模本次进博会餐饮品种多、新临形式丰富，时供式精准覆盖进博用餐需求。聚焦进博为应对大客流和防疫需求，动餐除了固定的车创餐模供餐点位，本届进博会在展馆内设置了“临时供应+流动餐车+应急供应”三种临时用餐模式，新临覆盖场馆0米层与16米层各过道上与展厅内，时供式供餐模式涵盖餐饮服务、集体用餐配送、现制现售、零售等，供应的食品种类繁多，既有中式盒饭、西式餐品，也有各种中西式的茶点，满足人们的不同需求。
作为上海民生工程“早餐工程”的延续，流动餐车也开进了进博会，为进博会展馆带来新的供餐模式。今年共有6家企业19辆流动餐车进驻进博展馆，除了供应早餐外，将会全天供应饮品、小食等，提供了有别于“堂食”的“速食”模式，既方便顾客即买即走即食，又避免人员聚集。在疫情防控的大背景下，无人柜取餐形式避免了人员接触，是一次全新尝试，颇受好评。
今年，应急供餐保障小组共保障13家供餐企业的28个供餐点，点位广，层层把关，保障点位更分散，供应食品更多样，供餐模式新颖，防疫要求严格。保障人员自接到任务单后，立即开展保障前期评估对接工作，对所有供餐企业开展了评估检查和培训，强调在疫情防控常态化工作模式下的食品保障新要求；展前巡检对馆内供餐点位3次全覆盖现场检查，督促企业做好现场卫生防护和食品原料溯源工作，严格守牢进博食品底线。
据悉，开馆首日，应急供餐保障小组现场对各点位进行监管保障，出动48人次，保障近万人用餐，快检98项次，均合格。
责任编辑：24
(责任编辑：知识)
春节长假即将画上句号。人们收拾好行囊，怀揣着亲人的美好祝福和对未来的憧憬，踏上新的征程。锦绣中国，共谱华章。这个新春，我们追随远行的脚步，深入祖国各地，走进大街小巷、工厂码头，观新春佳节中的人潮涌动，
...[详细]
一、大型肉类动物个体识别技术在生鲜动物食品溯源中的应用大型肉类动物个体识别是实现肉类食品可追溯性的关键环节之一，目前国内外研制的标识方法很多，包括条形码、电子钮扣式标签、注射式电子信号发射器、视网膜图
...[详细]
为持续推进奥科集团研发机构伟业计量⼈才队伍建设，展现新⽼员⼯⻛采，激励伟业人开拓创新、砥砺前行，为计量领域的发展做出更大贡献，公司开展了第一届“伟业十佳实验员”评选活动。目前，
...[详细]
食品中的农药残留分析是在复杂的基质中对目标化合物进行鉴别和定量。农药残留的一般分析过程为提取- 净化- 检测 。索氏提取法是一种经典萃取方法，用于测量食品、饲料、土壤、聚合物、纺织品、纸浆和许多其他物
...[详细]
近年来，我市以环境整治提升为契机，先后改造建设了一批环境优美、功能齐全的城市公园，串点成线，连线成片，既美化了城市景观，又提升了城市品质，让广大人民群众尽享城市生态文明。城南公园位于我市主城区南外环北
...[详细]
在我多年的科研与生产实践中，始终离不开各类化学标准品的支持。尤其在颜色科学与材料分析领域，碱性红2标准品的重要性不言而喻。它不仅为我们提供了精确的检测基准，还确保了科研数据的可靠性和产品质量的稳定性。
...[详细]
食品添加剂在改善食品色香味，保质保鲜，满足加工工艺的顺利进行以及新产品的开发等诸多方面发挥着重要作用。人类使用食品添加剂的历史与人类文明史一样悠久，食品添加剂使食品生产加工摆脱了原始的食品加工小作坊式
...[详细]
对于大多数吃货而言，近几年在国内迅速走红、既能当作水果食用又能当蔬菜烹饪的牛油果应该是难以拒绝的一种美食了。在国内众多健身达人和美食博主的带动下，牛油果渐渐变成了“健康” 的代
...[详细]
G899次列车因沪昆高铁部分区段提升改造即日起至6月29日铁路宁波站部分时段车次有调整↓↓↓开往香港西九龙方向的G899次，旅客正在上车。范洪/摄具体调整时间为5月11日、12日、18日、19日、25
...[详细]
一、食品检测的方法在食品分析检测过程中，由于目的不同，或被测组分和干扰成分的性质以及它们在食品中存在的数量差异，所选择的分析检测方法也各不相同。食品分析检测常用的方法有感官检测法、物理检测法、化学检测
...[详细]
六安直达西北，更快了！
缩二脲标准品：满足农业与化工领域的检测需求
缩二脲标准品：满足农业与化工领域的检测需求
丁炔二酸标准品：助力化学分析与研究
上海乐高乐园要来了：6月试运行，7月正式开园，5月7日乐园年卡开售
.png)